ayam bakar gebang… hmmm…

sekali-kali, makan enak ndak ada salahnya, apalagi yang jualan ada di dekat kampus….

hehehe…

beberapa hari yang lalu, akhirnya sempat juga mencicipi ayam bakar yang kata beberapa orang yang pernah mencicipi, rasanya cukup fenomenal itu (haiah…) . penjualnya terletak di daerah gebang, dekat kampus ITS, tepatnya di depan warung kita. jualannya sore sekitar sebelum maghrib.

Iklan

lontong kupang

kuilner surabaya dan daerah sekitarnya, menurut saya, sangat identik dengan yang namanya rasa “pedas” atau “petis”. lihat saja, masakan khas surabaya seperti berikut ini : lontong balap, tahu campur, penyetan, rujak cingur, lontong kupang, dan sebagainya. semuanya memakai petis atau mempunyai rasa yang dominan pedas.

mencari mie kediri

anda lihat gambar di atas? sungguh menggiurkan…
dulu, ketika saya masih tinggal di kediri, jika di rumah tidak ada masakan dan harus membeli makan di luar, hobi saya adalah membeli mie ayam dan nasi goreng ala kediri. dimasaknya pake anglo diatas arang yang membara, menimbulkan cita rasa yang pasti berbeda. mie-nya mirip dengan kwetiaw, gepeng, pipih, lebar, namun terbuat dengan tepung terigu. bumbunya didominasi bawang dan kecap. rasanya manis, gurih, kenyal.